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低温高湿解冻机的应用

来源:解冻机 当前栏目:新闻资讯 日期:2018-06-12 发布人: 解冻机
    低温高湿空气 冻结机的应用

    现在,国内冻肉缓化的一个紧张方法,也是现在国内95%以上的冻结方法,哄骗低温条件下风动员热量吹拂物料表面,并在90%湿度状况下,逐渐从外表向*12*缓化的一个流程,能够缓化至冻肉速冻前形态。

    该项技能是引进德国技能,并联合国内现在市集推出的开始进、最实用的解冻方法。


    低温高湿空气解冻机处理了现在肉类冻结后质量不波动、出品率低、肉成品质量难以控制的题目,最洪流平上保持了肉成品原有养分成分,包管肉成品出品率,低落冻结流程中微生物与外界情况污染。


    解冻优势
   
    解冻流程可阶段式控制,冻结接纳PLC控制,可依据差别客户要求、差别产物规格设定程序,可存储,运用操纵便捷。
   
    保持产物原有光彩及弹性,接纳低温高湿空气冻结能够将冻肉缓化至速冻前形态,保持了肉原有光彩。
   
    失水率低,最小的卵白质流失,失水率控制在2%左右,经冻结比照发明低温高湿冻结后肉的头绪明晰,口感如初。
   

    模块化计划,可依据差别客户需求、园地需求等模块计划。


    低温高湿空气解冻技能使用


    现在可使用大型冻肉收支口商业商、肉类分割企业、肉类深加工企业、大型批发市集。


    最新技能延伸


    为了推进小型市集需求,顺应于小型肉类批发企业、生鲜连锁超市、旅店、餐饮连锁等市集,华誉机器推出了小型低温高湿解冻机,可冻结100kg、200kg,成为现在市集新宠!


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